Unterwasser-Wackelpudding mit Obstfischen 🐬
Zutaten für ca. 4–6 Portionen
Für den Wackelpudding
- 500 ml Wasser
- 1–2 Teebeutel Butterfly-Pea-Tee (für die blaue Farbe); alternativ blaue Lebensmittelfarbe
- 6 Blatt Gelatine oder 1 Päckchen Agar-Agar
- 1–2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Zitronensaft
Für die Unterwasserwelt
- Wassermelone
- Honigmelone
- Kiwi
- Heidelbeeren
- Weintrauben (für Kleinkinder längs halbieren oder vierteln)
Küchenwerkzeug
- Kleiner Topf
- Messbecher
- Schneebesen
- Kleine Gläser oder Schälchen
- Kleine Ausstechformen (z. B. Fisch oder Seestern)
- Kühlschrank
Und so geht's:
1.
Den Butterfly-Pea-Tee in heißem Wasser etwa 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teebeutel entfernen und den Agavendicksaft sowie den Zitronensaft einrühren.
💡 Kinder können beim Einrühren beobachten, wie sich das Wasser langsam blau färbt.
2.
Die Gelatine oder das Agar-Agar nach Packungsanleitung zubereiten und in die blaue Flüssigkeit einrühren.
Alles gut vermischen und anschließend etwas abkühlen lassen.
💡 Beim Rühren können Kinder helfen und beobachten, wie aus wenigen Zutaten später ein Wackelpudding entsteht.
3.
Während die Flüssigkeit abkühlt, das Obst vorbereiten.
Mit kleinen Ausstechformen lassen sich süße Fische oder Seesterne aus Melone ausstechen. Heidelbeeren und Kiwistücke ergänzen die kleine Unterwasserwelt.
💡 Hier dürfen kleine Hände kreativ werden und ihre eigenen Meerestiere gestalten.
4.
Die Obsttiere vorsichtig in kleine Gläser oder Schälchen legen und anschließend die blaue Flüssigkeit darüber gießen.
Nun alles für mindestens 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
💡 Beim Eingießen sieht es fast so aus, als würden die Fische ins Meer eintauchen.
5.
Sobald der Wackelpudding fest geworden ist, kann die kleine Unterwasserwelt entdeckt werden.
Die Kinder können zuerst die Obsttiere suchen und anschließend den fruchtigen Wackelpudding genießen.
💡 Besonders schön wird es, wenn ihr den Wackelpudding gemeinsam mit eurem Meeresprojekt oder dem Buch „Auf Entdeckungstour im Meer“ genießt.
Tipps & Tricks
- Für eine vegane Variante einfach Agar-Agar statt Gelatine verwenden.
- Statt Melone eignen sich auch Birne oder Apfel zum Ausstechen.
- Mit kleinen Minzblättern entstehen im Handumdrehen Unterwasserpflanzen.
- Wer keine Ausstechformen hat, kann die Früchte einfach in kleine Stücke schneiden.
- Besonders hübsch sieht der Wackelpudding in kleinen Einmachgläsern oder durchsichtigen Dessertgläsern aus.
- Wer den Wackelpudding etwas süßer mag, kann die Menge des Agavendicksafts individuell anpassen.
Viel Freude beim Zubereiten, Entdecken und Genießen! 🐠
